打工不给开资找谁来说理

老板不给工资，可找劳动保障监察部门投诉。依据《劳动保障监察条例》，用人单位拖欠工资将受处罚，逾期不支付还需加付赔偿金。不及时处理可能导致权益受损，面临经济困难。
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老板欠薪找谁说？这样做：1. 保留证据，如工资条、工作记录等；2. 向劳动保障监察部门投诉，提交证据材料；3. 若投诉无果，可申请劳动仲裁，通过法律途径维权；4. 必要时，可寻求法律援助或咨询专业律师。
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老板拖欠工资，常见处理方式有投诉劳动保障监察部门或提起劳动仲裁。选择时，若希望快速解决且证据确凿，可选投诉；若争议较大或需专业裁决，则提起劳动仲裁更为合适。